Orateur
Description
Dans le but de mettre en évidence l’importance de l’aviculture dans la lutte contre la pauvreté au Centre Avicole de Mutoyi (CAM), une enquête transversale a été faite sur 100 aviculteurs du milieu environnant.
Ainsi, il a été remarqué que les aviculteurs enquêtés sont âgés de 15 à 55 ans et constitués majoritairement de personnes de sexe masculin (79%) ayant un bas niveau d’alphabétisation (88%). L’Agri-élevage constitue leur principale source de revenus (75%). La majorité des enquêtés (86%) a une ancienneté inférieure à 10 ans. Les maladies des oiseaux et des capitaux insuffisants (90%) constituent la contrainte majeure au développement de l’aviculture. Tous les enquêtés associent l’aviculture à d’autres animaux. 95% d’aviculteurs s’approvisionnent en aliments équilibrés au CAM même si tous les aviculteurs enquêtés ajoutent toujours des ingrédients diversifiés pour augmenter la production. L’objectif premier de l’aviculture est la commercialisation des produits avicoles (100%) et les revenus sont principalement utilisés dans la scolarité des enfants et l’amélioration du bien-être des ménages (80%). Les œufs sont principalement consommés par les enfants (50%) mais 35% ne les consomment pas. Pour la viande, la majorité des aviculteurs enquêtés (65%) les consomment après une mort spontanée. En cas de pathologie, tous les aviculteurs consultent le vétérinaire. Les œufs et les poulets de chair sont majoritairement vendus au CAM (88%) contrairement aux pondeuses vendus au marché (53%) et aux vendeurs (46%) locaux. Par contre, les poules locales sont majoritairement vendues au marché local (80%).
Il a été également remarqué que le rendement a été de 0.430 et de 0.287 respectivement pour les poulets de chair et les pondeuses. La maîtrise des pathologies et du coût des aliments pourraient améliorer le rendement et par conséquent la vie socioéconomiques des aviculteurs.
Mots clés: Aviculture, importance, lutte contre la pauvreté, centre avicole de Mutoyi
