Orateur
Description
L'objectif principal de cet article est d'étudier l'importance socio-économique de l'horticulture dans les ménages agricoles de petite taille, en mettant particulièrement l'accent sur les aspects financiers et alimentaires. L'étude porte sur les ménages de la région de Kirimiro au Burundi. Il s'agit d'une étude quantitative et qualitative fondée sur des données primaires recueillies auprès d'un échantillon de 164 ménages. En ce qui concerne la prise de décision au sein du ménage, les femmes participent fréquemment à la planification des activités agricoles et domestiques (respectivement 73 % et 69 %) et participent moins aux décisions concernant la gestion des ressources financières familiales : dépenses domestiques et utilisation des revenus à d’autres fins (respectivement 47 % et 32 %). Sur le plan économique, environ 78 % des ménages déclarent disposer d’un niveau de revenu insuffisant pour satisfaire leurs besoins domestiques de base. Le test de Student montre que l’adoption d’activités horticoles telles que le maraîchage et la culture fruitière a des effets positifs significatifs sur l’amélioration des revenus ainsi que sur les scores de consommation alimentaire et de diversité des ménages agricoles. Selon les résultats du modèle de régression linéaire multiple, des variables telles que la pratique de l'horticulture, le niveau d'éducation du chef de famille, l'utilisation d'engrais organiques et la superficie totale des terres cultivées ont une influence négative sur l'écart de revenu vital. Concrètement, ces résultats indiquent que ces facteurs contribuent de manière significative à rapprocher le revenu réel du revenu idéal nécessaire pour couvrir les besoins fondamentaux des membres du ménage.
Mots clés: Horticulture, Revenu vital, Sécurité alimentaire et nutritionnelle, ménages agricoles, Burundi.